Konuşmalar

Feedback from the CSOs, to FAO presentation on Sustainable Food Systems and Healthy Diets in Europe and Central Asia during Virtual CSO Consultation prior to FAO’s 32nd Regional Conference Europe and Central Asia. October 21, 2020  Ceyhan Temürcü Food systems and their functionality in delivering healthy diets are shaped by many factors, forces, drivers and decisions. Hence, in order to improve nutrition, contextual changes are needed across multiple socioeconomic and policy areas related to food and agriculture.  We cannot speak of one single food system at national, regional or global levels, especially in our diverse Region. In particular, it is necessary to recognize the profound differences between the industrial food system and the agroecological, small scale, local, traditional and indigenous food systems. The industrial food system needs to be addressed with its problems and weaknesses, while the agroecological, small scale, local, traditional, indigenous ones need to ...

Nyéleni Avrupa ve Orta Asya Gıda Egemenliği Ağı adına konuşma Ceyhan Temürcü Tahtacıörencik Ekolojik Yaşam Kolektifi, Ankara-Türkiye. FAO Avrupa ve Orta Asya için Bölgesel Yüksek Düzeyli Diyalog: COVID-19'da Ortak Eylem - Küresel gıda ve tarım yanıtımızı güçlendirmek, sanal etkinlik, 7 Ekim 2020, 10:30 - 13:30 (CEST) . Toplantı bağlantısı: http://www.fao.org/europe/events/detail-events/en/c/1308398/ Youtube kaydı: https://www.youtube.com/watch?v=ibiOnsoUDDk   Nyéleni Avrupa ve Orta Asya Gıda Egemenliği Ağı adına, köylüler, küçük çiftçiler, balıkçılar ve çobanlar, yerli halklar ve kırsal bölgelerde çalışan diğer insanlar dahil olmak üzere, küçük ölçekli gıda üreticilerinin görüşlerini yansıtmaya çalışacağım.  Bu insanlar, şirketlerin güdümündeki endüstriyel gıda sisteminin giderek artan baskısına ve düşmanlığına rağmen, topluluklarını ve gezegenin nüfusunun çoğunluğunu sürdürülebilir yollarla beslemeye devam ediyorlar. Böylece, çocuklarımız için iyi bir gelecek umudumuzu da bes...

Intervention on behalf of Nyéleni Europe & Central Asia Food Sovereignty Network at: Ceyhan Temürcü Tahtacıörencik Ecological Living Collective, Ankara-Turkey.  FAO Regional High-Level Dialogue for Europe and Central Asia: Joint Action on COVID-19  - Boosting our global food and agricultural response, virtual event, 7 October 2020, 10:30 – 13:30 (CEST). Event link: http://www.fao.org/europe/events/detail-events/en/c/1308398/ Youtube webcast: https://www.youtube.com/watch?v=ibiOnsoUDDk   Intervening on behalf of Nyéleni Europe & Central Asia Food Sovereignty Network, I will try to reflect the views of small-scale food producers, including peasants, small-scale farmers, fishers and pastoralists, indigenous peoples and other people working in rural areas.  These people, despite the ever increasing pressure and hostility from the corporate-driven industrial food system, continue to feed their communities and the majority of the planet's population in sustainable ...

Kitaplığımdaki raflardan biri. Bazısı okunmuş, bazısına kısmen bakılmış, birçoğunun kapağı açılmamış. Yıllardır taşıdığım bir huzursuzluk. Üzerine okumak, düşünmek, yazmak, konuşmak istediğim şeyler var. Aslında bir çok şey, ama en çok da dilin, zihnin, dünyanın birbiriyle ilişkileri. Dilbilim, dil felsefesi, zihin felsefesi, metafizik, ontoloji. Aslında yirmi yıldan fazla  olmuş bunları disiplinle çalışmak için adım atalı. Bilişsel Bilimler'de yüksek lisansa başlamıştım. Sonra doktora, sonra 10 küsür yıllık öğretim görevim. Hiçbir zaman tam kopmadım böyle olunca. Ama beni tatmin edecek ürünleri, sonuçları ortaya koyabilmiş değilim. Geçen yıl bir ara yazmaya başladım ama birkaç "giriş"ten sonra arkasını getiremedim. Huzursuzluk dedim, biraz da yas içindeyim. İstediğim bir şeyi istediğim gibi yapamamış olmak. Bakınca nedenlerini anlıyorum. İlgi isteyen başka dertlerim vardı. Sonra çocuklarla hayat, bambaşka dinamikler ve zorluklar. Yine de zamanımı dengeleyebilirdim. Ama k...

Doğa-dostu tarımsal üretimin yaygınlaşmasının önünde güçlü ekonomik engeller var. Haftalardır bunlarla ilgili bir yazı yazıp çevremle paylaşmak istiyorum, ama bir türlü zaman ve enerji bulamadım. Küçük üreticilerin doğa-dostu ürünleri marketlerdeki ürünlerle fiyat rekabetine giremiyor. Dolayısıyla birçok kesim bunları (anlaşılır şekilde) "pahalı" buluyor. Elbette herkesin ekonomik durumu farklı. Ucuzluk/pahalılık yargısı da doğal olarak buna göre belirleniyor. Toplumsal duyarlığı olan herkes gibi ben de sağlıklı gıdaya herkesin, her kesimin erişebilmesi gerektiğini düşünüyorum. Vurgulamak istediğim şey, ucuzluk baskısının doğa-dostu üretimin ana öznesi olan küçük üreticileri ne kadar zorladığı. Tanıdığım birçok üretici, sırf bu toplumsal baskıyla, daha yüksek fiyattan satabilecek olsa bile ürünlerine daha düşük fiyat biçiyor, ama üretimini ve hayatını sürdürmekte çok zorlanıyor. Bu ürünlere erişmek çoğu zaman büyük çaba da istiyor. Birçokları için çözüm marketlerde veya semt ...

Çağımızın önde gelen düşünürlerinden Alain Badiou, "Sorunun tanımında anlaşalım, yanlış tanımlarsak yanlış iş yaparız" demiş. Anlaşmaya çalışıyorum. "Örneğin, mevcut salgının başlangıç noktası muhtemelen Wuhan eyaletindeki pazarlarda. Çin pazarları günümüzde hala sergilenen ürünleriyle meşhur; özellikle de açık havada yığılmış her çeşit canlı hayvan satış zevkleriyle… Bugüne dek en güvenilir hipotez, virüsün yarasalardan miras alınmış bir hayvan formunda, kalabalık ve temel hijyenden yoksun bir ortamda bulunduğu." Neyse ki "(kuvvetle) muhtemelen" ("très probablement") diyor, ardından kültürel ırkçılığı da lanetliyor, ama balık pazarıyla ilgili meşhur hikayeyi detaylandırmakdan da geri durmuyor. Oysa Çin'de ilk incelenen vakalar arasındaki 41 kişinin 13'ünün pazar yeriyle hiçbir bağlantısı bulunmadığı biliniyor. Hatta 1 Aralık 2019'da ilk tespit edilen vakanın deniz ürünleir pazarıyla hiçbir teması/bağlantısı bulunamadığı da biliniyo...

Covid-19 salgınıyla ilgili olarak bütün dünyada Topluluk Destekli Tarım (TDT) modeline olan ilgi artıyor. Bu konuyla ilgili özet bilgileri ve bağlantıları iletmek istedim. TDT temelde basit ve uygulanması kolaydır: Belirli sayıda tüketicinin bir araya gelmesi ve güvendikleri bir üreticiyle sezonluk anlaşma yapması yeterlidir. TDT, üretici-tüketici bağının güçlü olduğu gıda topluluğu/dayanışma modelidir. Bir grup tüketicinin bir üretici ile sözleşme yaparak sezonluk alım gara ntisi vermesini, ön ödeme yapmasını, tarımsal riskleri ve ödülleri paylaşmasını ve dağıtımda tüketicilerin sorumluluk almasını içerir. Japonya'da 1975'te “teikei” (ortaklık) adıyla ortaya çıkmıştır. Bugün ABD'de 4.000’den fazla, Fransa'da (AMAP tanımıyla) 3000 civarı, İngiltere 100’den fazla TDT uygulaması vardır. ÇİFTÇİNİN ZORLUKLARI        TÜKETİCİ DESTEĞİ Kötü hava koşulları                    Risklerin paylaşımı Değişken pazar ...